Was essen Profi-Radfahrer während eines Rennens? 120 Gramm Kohlenhydrate pro Stunde!
Hast du dich schon einmal gefragt, wie sich professionelle Radfahrer bei stundenlangen Rennen mit Energie versorgen?
Bei einer Etappe einer Grand Tour können Radfahrer 4–6 Stunden im Sattel verbringen. Eine so lange Belastung erfordert sehr viel Energie. Deshalb planen Profiteams nicht nur das Training, sondern auch genau, was die Fahrer während des Rennens essen und trinken.
Heutzutage können einige Profis während eines Rennens bis zu 120 Gramm Kohlenhydrate pro Stunde aufnehmen.
1. Wie sind 90–120 Gramm Kohlenhydrate pro Stunde möglich?
Die Sporternährung im Radsport hat sich in den letzten Jahren deutlich verändert. Während früher 30–60 Gramm Kohlenhydrate pro Stunde verbreitet waren, setzen Spitzenfahrer heute auf höhere Mengen.
Bei langen und intensiven Rennen sind etwa 90 Gramm pro Stunde für viele Profis zunehmend üblich. Einige Fahrer können nach einem gezielten Training ihres Verdauungssystems sogar 120 Gramm pro Stunde erreichen.
Kohlenhydrate sind eine wichtige Energiequelle für die arbeitende Muskulatur. Je länger und intensiver die Belastung ist, desto höher wird der Energiebedarf.
Allerdings sind 120 Gramm pro Stunde nicht für jeden geeignet. Der Verdauungstrakt muss schrittweise an solche Mengen gewöhnt werden.
2. Was essen Profis während eines Rennens?
Die Rennverpflegung muss Energie liefern und gleichzeitig leicht zu transportieren und auf dem Fahrrad zu konsumieren sein.
Zu den häufigsten Optionen gehören:
Energie-Gels
Energie-Gels enthalten konzentrierte Kohlenhydrate in kleinen Packungen. Sie lassen sich leicht transportieren und schnell einnehmen.
Sportgetränke
Sportgetränke liefern Flüssigkeit und Kohlenhydrate. Einige enthalten zusätzlich Elektrolyte, um Mineralstoffe zu ersetzen, die durch das Schwitzen verloren gehen.
Reiskuchen
Reiskuchen sind ein bekannter Bestandteil der Ernährung im Profiradsport. Sie werden meist aus Reis und weiteren Zutaten hergestellt und sind eine praktische Alternative zu flüssiger Nahrung.
Energieriegel und andere Snacks
Je nach Renndauer und persönlichen Vorlieben kommen auch Energieriegel, Bananen und andere leicht essbare Lebensmittel zum Einsatz.
3. Wie kommen Radfahrer auf 120 Gramm Kohlenhydrate pro Stunde?
Die gesamte Menge muss nicht aus einem einzigen Produkt stammen. Profis kombinieren verschiedene Kohlenhydratquellen.
Ein Beispiel für die Verpflegung innerhalb einer Stunde könnte ein Energie-Gel, ein kohlenhydrathaltiges Sportgetränk und ein fester Snack sein.
Die Gesamtmenge hängt vom Kohlenhydratgehalt der jeweiligen Produkte ab.
Die Kombination verschiedener Kohlenhydratarten wie Glukose und Fruktose kann außerdem dabei helfen, größere Mengen während der Belastung aufzunehmen.
4. Was essen Profis vor und nach dem Rennen?
Die richtige Ernährung spielt nicht nur während des Rennens eine Rolle.
Vor dem Rennen: Die Fahrer essen je nach erwarteter Dauer und Intensität kohlenhydratreiche Mahlzeiten. Frühstück und die Mahlzeit vor dem Start unterstützen die Energiespeicher.
Während des Rennens: Gels, Sportgetränke, Reiskuchen und andere leicht verzehrbare Lebensmittel helfen, die Energieversorgung aufrechtzuerhalten.
Nach dem Rennen: Mahlzeiten mit Kohlenhydraten und Eiweiß unterstützen die Regeneration und füllen die Energiespeicher wieder auf. Auch der Flüssigkeitsausgleich ist wichtig.
5. Sollten Hobbyradfahrer ebenfalls 120 Gramm Kohlenhydrate pro Stunde aufnehmen?
Nein. Die Ernährungspläne von Profis sollten nicht einfach übernommen werden.
Der Kohlenhydratbedarf hängt von der Dauer und Intensität der Fahrt, dem Trainingszustand und der individuellen Verträglichkeit ab.
Allgemeine Empfehlungen im Sport umfassen:
Bei Belastungen von 1–2,5 Stunden können 30–60 Gramm Kohlenhydrate pro Stunde sinnvoll sein.
Bei längeren Belastungen von mehr als 2,5 Stunden kann die Aufnahme auf bis zu 90 Gramm pro Stunde steigen.
Höhere Mengen, insbesondere 120 Gramm pro Stunde, sollten nur von Sportlern in Betracht gezogen werden, deren Verdauungssystem gezielt darauf trainiert wurde.
Eine zu schnelle Steigerung kann Magen-Darm-Beschwerden verursachen. Deshalb sollte man die eigene Ernährungsstrategie schrittweise bei Trainingsfahrten ausprobieren.
Fazit
Die Leistung professioneller Radfahrer beruht nicht nur auf starken Beinen und intensivem Training. Auch die richtige Energiezufuhr zum richtigen Zeitpunkt ist ein wichtiger Bestandteil des Erfolgs.
Energie-Gels, Sportgetränke, Reiskuchen und sorgfältig geplante Ernährung helfen den Profis, über Stunden ein hohes Tempo zu halten.
Denke auch bei deiner nächsten langen Ausfahrt an deine Verpflegung. Denn beim Radfahren kann ein gutes Energiemanagement genauso wichtig sein wie körperliche Stärke.
